В "Мегамартах" нашли санитарные нарушения

Роспотребнадзор проверил свердловские "Мегамарты".  Во всех 13 магазинах обнаружились нарушения санитарных норм.

Чаще всего в магазинах не соблюдались нормативы производственного контроля, нарушались сроки хранения пищевых продуктов, а сотрудники не соблюдали правила личной гигиены и несвоевременно проходили медобследования. В помещениях предприятий, на прилегающей территории и в местах реализации пищевой продукции выявили антисанитарию.

По результатам проб продукции (всего инспекторы отобрали 431 пробу) в 65 из них были получены неудовлетворительные результаты по санитарно-химическим и микробиологическим показателям. Вредные микроорганизмы были обнаружены в молочной, кулинарной продукции, кондитерских изделиях. В продаваемых консервах обнаружили грубую соединительную ткань, кровеносные сосуды, нервные узлы, а также была занижена доля мяса и жира. В колбасе обнаружились несанкционированные включения. Среди сливочного масла и алкогольной продукции нашли фальсификат.

Также в "Мегамартах" были найдены токсичные детские воздушные шарики с повышенным содержанием цинка. У детских машинок оказались слишком острые кромки с заусенцами.

По нарушениям составлены протоколы, а руководителю компании выдано предписание об устранении антисанитарии и прочих нарушений. Информация об изготовителях и поставщиках некачественной и опасной пищевой продукции направлена в органы Роспотребнадзора, работающие на той же территории, где зарегистрированы недобросовестные производители.

Информация: e1.ru