Конкурс профессионального мастерства среди барменов

  В Новосибирске прошел VII "Летний кубок" профессионального мастерства среди барменов. Организаторы – Новосибирская ассоциация барменов при поддержке управления потребительского рынка мэрии Новосибирска. В соревновании приняли участие 14 человек из Новосибирска, Красноярска, Барнаула, Новокузнецка и Омска.

Соревнование проходило в двух номинациях: «Классика» – выступление с приготовлением обязательного и авторского коктейлей и «Флейринг» – приготовление обязательного и авторского коктейлей с акцентом на элементы шоу. Флейринг (англ.: талант, стиль) – артистичное приготовление смешанных напитков, во время которого бармен переворачивает, вращает, подбрасывает и ловит бутылки, шейкер, лед и другие барные принадлежности. Участников оценивали профессиональные судьи: руководитель регионального отделения Б.А.Р. (Барменская ассоциация России) по Красноярскому краю Андрей Стельмах, руководитель и основатель школы флейринга «Бар-плюс» в Барнауле Станислав Каликин.

 В результате в номинации «Классика» победил Кирилл Башкатов, бармен ночного клуба «Изюм» ООО «Лайт» (Новосибирск), приготовивший коктейль под названием «Пазл». В номинации «Флейринг» лучшим стал бармен бар-клуба «Чердак» ООО «АТТИК» (Барнаул) Владимир Суриков с коктейлем «Карт-бланш».

http://www.novo-sibirsk.ru