Форум «Бизнес»

   В этом году Международной выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства» исполняется 15 лет! Мы будем рады видеть наших старых и новых друзей и партнеров с 25 по 28 сентября в МВЦ «Крокус Экспо» на главном выставочном проекте в сегменте HoReCa в России и странах СНГ.

 2012 год станет годом открытия на выставке нового форума – «Бизнес». Ранее бизнес-консультации проводились на площадках по направлениям кухонь и в бизнес-кафе каждого тематического форума. В 2011 году проект показал, что вопросы, относящиеся к ведению бизнеса, у профессионалов ресторанного рынка в большинстве своем похожи: они касаются управления персоналом, мотивации, «общения» с госслужбами, особенностей работы по франшизе, продвижения заведения и других подобных проблем. Мы решили собрать гостей с их вопросами на одной площадке и дать возможность спикерам отвечать сразу большой аудитории. Такой формат избавит от необходимости повторяться и позволит, тем самым, ответить на большее количество вопросов.

  На площадке форума состоятся консультации от ведущих консалтинговых компаний и авторитетных экспертов на темы создания и функционирования успешных концепций, правильной планировки, подбора технологического оборудования, работы с персоналом и многим другим проблемам ресторанного бизнеса. Консультации будут проходить каждые 2 часа в формате вопрос-ответ в группах до 20 человек.

Это уникальная возможность задать опытным экспертам интересующие вопросы по реализации бизнес-задач и в дальнейшем воспользоваться их советами.