Роспотребнадзор подтвердил нарушения в "Своей компании"

Семь случаев заболеваний острыми кишечными инфекциями среди клиентов сети кафе "Своя компания" в Екатеринбурге было зарегистрировано с 20 по 22 августа, сообщает пресс-служба свердловского Роспотребнадзора во вторник.

 Выяснилось, что ранее четверо заболевших ели в кафе на улице Московской, еще трое - в одноименном заведении на улице Родонитовой.

 "Пятеро из пострадавших госпитализированы в инфекционное отделение ГКБ N40. У них наблюдается клиника средней степени тяжести, у четверых заболевших обнаружены сальмонеллы", - говорится в сообщении.

 Специалисты надзорного ведомства проверили оба филиала "Своей компании" и заготовочное предприятие сети кафе ООО "СК-производство".

 В итоге были выявлены нарушения сроков и условий хранения продуктов, неправильное хранение инвентаря, отсутствие инструкций о правилах мытья посуды и оборудования, а также обработке овощей и зелени, недостаточное количество спецодежды для персонала и другие.

Источник: Интерфакс-Урал

 

"На все вышеуказанные объекты территориальными отделами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области составлены протоколы о временном приостановлении деятельности, материалы направлены в суд для принятия решения", - отмечает пресс-служба.

Лучшие предложения от Aviasales