Экономичный вариант оснащения торгового зала кондитерской.

  Формат кондитерская предполагает вполне определенную структуру ассортимента : хлеб, сдоба, снеки, выпечка (пироги, раcтегаи и т.п.), торты и пирожные, конфеты, печенье и т.п.. Как дополнение, мы предлагаем поставить морозильный ларь для продажи вареников со сладкой начинкой, либо даже мясных и рыбных, в зависимости от спроса. Сейчас мы не будем затрагивать производство, об этом мы поговорим в следующей статье. Поэтому мы не уточняем собственная или привозная продукция выставлена на полках и в витринах.

Повышение интереса к развитию данного формата произошло сравнительно недавно и открытие небольших по площади кондитерских на оживленных улицах города мы считаем экономически оправданным. Покупателями продукции станут студенты, офисные работники, те, кто идет с работы домой. Главное, чтобы выпечка была свежей, а запах от сдобных булочек настигал каждого, кто проходит рядом. Как пример, мы предлагаем экономичный вариант оснащения торгового зала кондитерской торговым оборудованием. Общая цена проекта: 88 580 руб.. Необходимая площадь 12 кв. м.

 

ООО "Аляска" г. Екатеринбург, Сибирский тракт, 25

(343) 213-99-11, 264-66-54

www.alaska.su