Форум рестораторов

 

20 - 22 марта 2012 г. Екатеринбург. ДАТА ПРОВЕДЕНИЯ 21 МАРТА 2012 года.

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: ЦМТЕ (Центр международной торговли Екатеринбург) Куйбышева, 44

«Карта с портала Торговое оборудование» на Яндекс.Картах

 

Приглашаем вас на Форум для Рестораторов!

Форум пройдет в рамках 9-ой  специализированной выставки-форума оборудования и услуг для предприятий общественного питания, гостиниц, магазинов МАГАЗИН. ГОСТИНИЦА. РЕСТОРАН.

 

Участие в Форумах для владельцев и руководителей предприятий БЕСПЛАТНО по персональным приглашениям, оформленным на основании предварительной заявки. Бланк заявки необходимо прислать до 15 марта по e-mail: reklama@arto.su  и  факсу (343) 310-17-17. По вопросам регистрации и за дополнительной информацией обращайтесь по телефону (343) 310-17-17, доб.117.

09.30-10.00 

Регистрация участников Форума

10.00-11.00

Маркетинг ресторана.

Торощин Роман

Президент Барменской ассоциации Екатеринбурга

Совладелец «Berrybar» и «BrutBar»

Основатель и руководитель школы Swizzle по подготовке персонала

11.00-12.00

«Новые технологии управления человеческими ресурсами в ресторане: практическая синергетика».

 

Бритиков Михаил

Директор компании «Бритиков и партнер» консалтинговые услуги

Екатеринбург

12.00-13.00

Грамотное построение системы  АВТОМАТИЗАЦИИ в индустрии гостеприимства.

Найдин Евгений

Коммерческий директор «АРТО»

Екатеринбург

13.00-14.00

Кофе-брейк. Посещение выставки.

13.30

Показ стильной фирменной одежды для заведений гостеприимства. 

14.00-14.30

Обучение  активным продажам и сервисному поведению – правда, мифы и коммерческий эффект.

Климова Ольга

Тьютор ШБ ОУ Великобритании (МИМ ЛИНК)

Бизнес-тренер, консультант

Екатеринбург 

14.30-15.00

Повышение объемов продаж при помощи ароматов.

Сажина Яна

коммерческий директор AROMAGroup

Екатеринбург

15.00-16.00

Франчайзинг ресторанного бизнеса.

Рубачева Ирина

10 летний стаж во франчайзинге  

Москва

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЭКСПЕРТЫ ФОРУМА

  Рубачева Ирина

Генеральный директор и владелец Проектно-консалтинговой компании Restarator.

Инженер-технолог общественного питания высшей квалификации

cо стажем более 25 лет.

Эксперт по ресторанному бизнесу и франчайзингу.

Бизнес-тренер, коуч.

Преподаватель МВА Московской школы новой экономики.

Участник и спикер всех главных деловых мероприятий в отрасли, ведущий авторских семинаров по организации, запуску и оптимизации предприятий ресторанного бизнеса и франчайзингу.

Профессионально занимается запуском предприятий питания под ключ.

Официальный Представитель в России двух австралийских брендов, развивающихся по франчайзингу - ресторанов быстрого обслуживания Country Chicken (Кантри Чикен)  и  придорожных кофеен по типу кофе-драйв Muzz Buzz  (Мазз Базз).

 


Торощин Роман

Президент Барменской ассоциации Екатеринбурга.

Совладелец «Berry bar» и «Brut Bar».

Основатель и руководитель школы Swizzle по подготовке персонала.

Совладелец компании Комплекс Бар Екатеринбург.

Корпоративный бармен компании МОНИН (Франция) на территории России.

 

 

Бритиков Михаил

Психолог. Специалист в области психологии коллективов. 

Представитель гуманистическо-бихевиористкого подхода в управлении развитием личности. На протяжении 7 лет занимается внедрением авторских программ по организации тренингов и прикладных групповых исследований в области конфликтологии, информационного обмена, психоэмоционального состояния индивидуума. Провел более 300 тренингов для персонала в сфере обслуживания и индустрии гостеприимства. Автор концепции «Практическая синергетика в коллективе». 


Найдин Евгений

Коммерческий директор компании «АРТО» 

Специалист в области автоматизации торговли и общественного питания более 15 лет.

www.arto.su

 

 

 


Климова Ольга

Бизнес-тренер, консультант.

Психолог.

УрГУ, «Основы психосоматики»

Школа Бизнеса Открытого Университета Великобритании. Профессиональный диплом в области менеджмента.

12 лет на рынке тренинговых услуг, 7 лет успешного проведения тренингов для компаний в сфере индустрии гостеприимства и красоты.  Автор комплексных программ для официантов, менеджеров смен и управляющих

 

 

 

 

Форум розничной торговли "Ритейл-2012"

Семинар "Современное хлебопечение"

Двухдневный Авторский семинар Яхно Дениса «Ресторанный бизнес для инвесторов. Правила боя»

<!--[if gte mso 9]> <![endif]--><!--[if gte mso 9]> Normal 0 false false false RU X-NONE X-NONE <![endif]--><!--[if gte mso 9]> <![endif]--><!--[if gte mso 10]> <! /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Обычная таблица"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} --> <!--[endif] -->В период с 1990 по 2005 год  по данным Росстата в России родилось в два раза меньше народонаселения, чем в период с 1975 по 1990. Это означает, что в ближайшие 15-20 лет в ваш ресторан будет ходить в два раза меньше гостей и в 2 раза меньше соискателей вакансий!
Как выбирать при отсутствии выбора? Как мотивировать при отсутствии мотивации? Ответы дает самый одиозный психолог России – Михаил Бритиков.
Прайс-листы Размер
Бланк_заявки.doc267.5 КБ