Всегда можно найти информацию, которая вам нужна, где бы она не скрывалась

Новости ритейла и HoReCa

Супермаркетам добавят работы по приемке пластиковых и стеклянных бутылок

Дмитрий Медведев предложил обязать крупные сетевые супермаркеты организовать на своей территории пункты приемки стеклянных и пластиковых бутылок. Такое поручение он сделал профильным ведомствам, которые до 15 июля 2019 года должны предоставить на рассмотрение в правительство новые нормы. Предполагается, что по итогам их рассмотрения будет разработан соответствующий указ.

Данное предложение затронет только сетевые магазины и не будет относиться к несетевым частным магазинам. Пилотный проект по приемке посуды должен начаться уже в этом году.
«Пятерочка» планирует поменять концепцию

Через какой-то срок жизни концепта покупателям он начинает приедаться и возникает необходимость в его обновлении. В сегодняшней реалии этот срок составляет около 4-5 лет. Поэтому смена концепции становится необходимостью для предприятия, чтобы остановить падение доходов и вновь выйти на траекторию роста. В новой концепции «Пятерочки» основной акцент будет сделан на свежести продаваемых продуктов.
Список продукции, подлежащей маркировки будет расширен

Планируется, что список товаров, к которым будет применяться маркировка будет значительно расширен. В него войдет бакалейная продукция, безалкогольные напитки, детское питание, готовая продукция из рыбы и мяса, косметика и др.

Решение о включении данных групп товаров в перечень маркируемых должно быть принято на Евразийской экономической комиссии.
Старт эксперимента по оплате товаров с помощью qr-кода. Будет ли бум?

Дальнейшее расширение версии системы быстрых платежей, которая начала работать с февраля этого года, предполагает запуск qr-платежей в пилотном режиме с 30 августа 2019 года. Конечно, крупная розница в пилотном проекте участвовать не будет. Тестирование будет проводиться на небольших средних и мелких предприятиях. От результата этого тестирования будет зависеть скорость внедрения проекта в полном объеме.
«Севергрупп» приобрела 41,9 % акций ритейлера «Лента»

25 апреля Федеральная антимонопольная служба одобрила сделку по приобретению компанией «Севергрупп» у основных акционеров продуктового ритейлера «Лента» (компаний TPG и ЕБРР) 41,9 % акций. В настоящее время сделка закрыта и ритейлер «Лента» стал частью активов «Севергрупп».

Кроме того, предложена оферта на выкуп акций компании «Лента» у миноритарных держателей акций по 18 долларов за акцию.
Маркировку кальянного табака отложили на следующий год

Подготовкой постановления о маркировке кальянного табака с июля 2020 года Минпромторг окончательно закроет тему обязательной маркировки табачной продукции, которая стартовала с 1 марта 2019 года. На переходном этапе с 1 марта по 30 июня производители обязаны начать выпускать только промаркированную продукцию, которую с 1 июля 2019 года должны реализовывать розничные продавцы табака.
Сети «Дикси» и «Красное и белое» получили разрешение от ФАС на объединение

Совокупный оборот объединенной сети будет превышать 600 млрд. рублей, количество магазинов более 13000. Это будет третий по обороту ритейлер в России, сообщает «РИА Новости». Процентное распределение долей в объединенном бизнесе будет таким- Кесаеву и Кациеву будет принадлежать 51%, Студенникову-49%.

Избранные статьи

Играют ли отзывы большую роль в формировании имиджа ресторана и его прибыли?

Исследования показали, что люди активно изучают отзывы и рейтинги предприятий перед тем, как посетить их или воспользоваться их предложением. Причем доверие к таким отзывам достаточно высоко, почти такое же, как личная рекомендация.

Источник:

Портал Ритейл&HoReCa
- Читать далее
Новая позиция в меню ресторана. Как творить и как выводить в массовую продажу.

Самое время поговорить об инновации... Когда вы определили цель - введение нового продукта в меню, вы оцениваете две вещи - образ жизни и пищевые предпочтения ваших основных посетителей, и ваши технологические возможности, на пересечении которых и ограничено ваше творчество. Далее, вспоминаем о том, что нужно дифференцировать продукт от прямых конкурентов, и начинаем изобретать.

Источник:

Портал Ритейл&HoReCa
- Читать далее
Готовы ли ваши сотрудники действовать в непредвиденных обстоятельствах?

Готовы ли ваши сотрудники действовать в непредвиденных обстоятельствах, когда требуется оказать первую помощь посетителю вашего магазина или кафе? Вполне могут возникнуть ситуации, когда посетитель поскользнется на пороге в зимнее время года или на мокром паркете. А в некоторых случаях промедление может оказаться роковым.

Знают ли ваши сотрудники как действовать, если посетителю в дыхательные пути попало инородное тело. Ведь это грозит остановкой сердца. А как помочь в случае приступа у диабетика?

Источник:

Портал Ритейл&HoReCa
- Читать далее

Доставка запасных частей для оборудования Abat и др.

Терморегулятор Т-320 (100-320 °C) (аналог Т-32М) 20А

Терморегулятор Т-320 (100-320 °C) (аналог Т-32М) 20А, применяется в жарочных и пекарских шкафах, где нужна регулировка температурного режима в камере в диапазоне от 100 до 320 °C и коммутация нагрузки (ТЭН-ов) током до 20А.

Применение: Пекарские шкафы

Цена 1500 руб.