Отель «Пале Рояль» – русское гостеприимство в интерьере королевской Франции

  Комфортабельные номера, чистейший воздух соснового бора, изысканная ресторанная кухня – все это обеспечивает гостям екатеринбургского отеля «Пале Рояль» идеальные условия для работы и отдыха всего в десяти минутах езды от аэропорта «Кольцово» и в аналогичной доступности от центра города. Бизнес-тренинг или деловые переговоры, романтическое свидание или пышная свадьба – любое мероприятие в дизайнерской гостинице 4 звезды пройдет на высочайшем уровне.

Отель «Пале Рояль», открывший свои двери 1 декабря 2012 года, с первого же дня работы претендовал на сертификацию по классу «4 звезды». Рассказывает менеджер по работе с корпоративными клиентами Ксения Кузнецова-Ислентьева:

«Пале Рояль» изначально был задуман как отель высокого класса. Разумеется, прохождение категорирования и подтверждение квалификации заняло определенное время. Заветную досочку, подтверждающую наш четырехзвездночный статус, мы получили в 2014 году. Но, надо отметить, нам фактически не пришлось дополнительно улучшать работу отеля по отношению к стартовой позиции – мы с самого начала установили для себя высокую планку, которой продолжаем придерживаться и по сей день.

Шестиэтажный отель расположен на 9-м километре Сибирского тракта – примерно посередине между взлетающими из аэропорта самолетами и шумным мегаполисом. Тем не менее ни в одном из номеров гостей не потревожит даже минимальный шум. Несмотря на то, что довольно оживленная транспортная артерия проходит в непосредственной близости от отеля, «Пале Рояль» остается зоной тишины, комфорта и королевского умиротворения.

Едва ступив через стеклянные двери в уютный холл отеля, гость оказывается вне навязчивых притязаний современной цивилизации. Очарованием Франции XIX века дышат сдержанные, спокойные тона интерьера; манят присесть и вести неспешные беседы уютные кресла и банкетки возле горящего камина; завораживают несбывшимися воспоминаниями о минувших веках витражи, зеркала, авторские картины, изящные статуэтки и – конечно же! – спиральная деревянная лестница, уводящая выше и выше, в самое сердце отеля. К слову, эта лестница является излюбленным антуражем молодоженов во время фотосессий – она крайне эффектно подчеркивает классику традиционного длинного платья невесты и строгую лаконичность костюма жениха.

– Наш отель не напрасно носит гордое звание «дизайнерского», – рассказывает Ксения Кузнецова-Ислентьева. – Дизайнер Светлана Гусева, прекрасный художник и специалист с тонким вкусом, работала над проектом с начала формирования глобальной концепции заведения до подбора каждой мелочи. В результате у нас получился классический интерьер, в который органично вписывается самая современная техника. Реализовать такое сочетание было довольно сложно, и надо отдать должное множеству компаний, которые помогли претворить данный проект в жизнь.

В частности, очень важным для полноценного функционирования отеля стал выбор системы автоматизации и подрядчика. В данном случае компанией-интегратором была выбрана компания ARBUS, которая оказала целый комплекс услуг, начиная от протягивания слаботочных сетей, заканчивая автоматизацией гостиничного комплекса – в том числе и ресторана, где была установлена надежная, зарекомендовавшая себя система управления iiko.

 

Все для удобства корпоративных клиентов

Высокая «звездность» отеля предполагает соответствующий уровень достатка гостей – в первую очередь он ориентирован на бизнес и корпоративных клиентов. Расположение отеля вблизи аэропорта и международного выставочного центра «Екатеринбург – ЭКСПО», добраться до которого можно всего за 6–7 минут, создает максимум удобств для проживания здесь участников мероприятий из отдаленных стран и регионов. Немаловажными плюсами для деловых людей служат наличие просторного конференц-зала, оборудованного по последнему слову техники, комнаты переговоров и бесплатного Wi-Fi на всей территории гостиницы.

«Пале Рояль» обеспечивает организацию конференций, тренингов и семинаров «под ключ»: комфортное расселение участников, любую желаемую расстановку мебели в трансформирующемся конференц-зале, весь спектр оборудования – от высококлассной аудиосистемы до проекторов и экранов, а также любую организацию питания на мероприятиях – приветственный кофе, кофе-брейки, обеды, ужины, банкеты. Немаловажным бонусом для компаний, заказывающих праздничный ужин в шикарном ресторане «Пале Рояль», является бесплатный отдых в течение двух часов в одной из «Чапаевских бань», составляющих с отелем единый комплекс.

Для удобства корпоративных клиентов отель имеет договоренность с рядом транспортных компаний, что позволяет встречать организованные группы гостей из любой точки Екатеринбурга, фрахтуя автобусы вместимостью до 72 человек.

 

Номера для жизни спокойной...

Важным преимуществом номерного фонда отеля «Пале Рояль» является успешное соотношение их стоимости и качества. Вне зависимости от класса, будь то «Стандарт», «Люкс» или «Эксклюзив», каждый из сорока номеров предоставляет гостю все условия, чтобы чувствовать себя как дома. Все они оборудованы телевизором, телефоном, кондиционером, мини-баром, холодильником и сейфом.

Небольшие по площади номера категории «Стандарт» рассчитаны на одного-двух человек и, хотя не отличаются разнообразием в оформлении, оснащены всеми необходимыми удобствами и обладают собственным шармом и очарованием. Более притязательные гости могут остановиться в двухкомнатных номерах «Люкс», где в их распоряжении окажутся выделенные зоны спальни и гостиной. И, конечно же, отдельно следует рассказать о четырех номерах категории «Эксклюзив», которые неизменно привлекают внимание молодоженов.

«Эксклюзивные» номера представляют собой дизайнерские проекты, каждый из которых оформлен в собственном неповторимом стиле с использованием неординарных декоративных элементов и авторских картин. Различная форма кроватей, вариации интерьера и даже разнообразие цветовой гаммы позволяют молодоженам и их представителям подобрать идеальный вариант под свадебную фотосессию.

 

… и вся территория – для праздника жизни!

– Молодые пары в день свадьбы обожают фотографироваться в красивом антураже, и многие из них выбирают фон для съемки в соответствии с заранее придуманной стилистикой мероприятия, – рассказывает Ксения Кузнецова-Ислентьева.– Для молодоженов у нас разработаны полноценные пакетные предложения, включающие как один день пребывания, так и два, предусматривающие «комплимент от ресторана» и, по желанию, посещение бань. К слову, мы имеем возможность полностью организовать и провести данное мероприятие, обеспечив молодоженам тамаду, диджеев и артистов вкупе со всей необходимой аппаратурой.

Вообще, я считаю свадьбы – это в определенной степени наш профиль – ничуть не в меньшей степени, чем проведение конференций. Молодожены – особый, очень капризный контингент, ожидающий полной безупречности проведения их бракосочетания. И мы делаем все, чтобы обеспечить им «идеальный день». Зачастую невеста заезжает в отель с утра вместе с подружками, родственницами и визажистами, после чего здесь же у нас проводится «выкуп» и, что последнее время не редкость, даже выездная регистрация.

К слову, выездные бракосочетания все больше входят в моду. Где только не доводилось сотрудникам «Пале Рояль» их организовывать! Клиенты с оригинальными предпочтениями ухитряются заключать брак не только в ресторане или конференц-зале отеля, но даже на территории бань или на парковке. Что ж, невеста с женихом всегда правы!

Помимо свадебных пакетов отель предлагает своим гостям «пакет выходного дня», высоко оцененный, в частности, постоянными клиентами. В рамках этого предложения за цену, ненамного превышающую стоимость проживания в номере, можно получить и ряд бонусов: романтический ужин в ресторане, шампанское с фруктами в номер, spa-услуги и посещение бань.

 

Оздоровительные услуги – доступная роскошь для тела и души

«Чапаевские бани», составляющие с отелем «Пале Рояль» единый комплекс, – это настоящая песня во славу традиционной русской парной, незаменимой для поправки здоровья и восстановления сил после напряженного дня. К услугам гостей десять разновидностей традиционных русских бань, от «Царской» до «Рыбацкой», от «Боярской» до «Богатырской». Выполненные в индивидуальной стилистике, все бани оздоровительного комплекса в равной степени позволяют расслабиться и отдохнуть в компании друзей.

И это не единственная возможность привести в порядок тело и душу, утомленные многочисленными разъездами и перелетами. Недавно открытый на третьем этаже отеля (фактически в номерном фонде) круглосуточный массажный кабинет очень удобен как для отдыхающих, так и для коммерсантов, желающих хоть немного расслабиться в командировке. После долгого пути так ценна возможность пройти в свой номер после массажных или уходовых процедур, никого не стесняясь, прямо в халате и тапочках!

 

Кухня от шеф-повара на любой вкус

Ресторан, удобно расположенный на первом этаже отеля, работает круглосуточно и предоставляет гостям широкий выбор блюд европейской, средиземноморской и русской кухни. Ни один гурман не уйдет отсюда неудовлетворенным – ведь фантазия шеф-повара ресторана Ирины Галимовой поистине безгранична. Не разочарует посетителей и возможность просто посидеть в обволакивающих волнах французского шансона и джазовой музыки с бокалом аперитива – благодаря компании «Комплекс-бар» ресторан оборудован в лучших традициях барного искусства.

Зал, оформленный при помощи уникальных текстильных решений, рассчитан на 60 посадочных мест с учетом VIP-кабинок и отлично подходит как для делового или романтического ужина, так и для организации пышного праздничного застолья. Свадьба ли, юбилей компании или день рождения ее руководителя – в любом случае столы будут сверкать изяществом фарфора Roxeline и европейского ресторанного стекла от компании «Посудаmix», а предметы сервировки загадочно засияют в полумраке, подобно старому столовому серебру. Для любого формата зал ресторана по желанию заказчиков может быть трансформирован с помощью выноса перегородок, любой расстановки мебели и даже ее полной замены на другую.

– Был случай, когда организаторов свадьбы не устроили низкие столы и диваны, – рассказывает Ксения. – Нам пришлось полностью выносить из ресторана всю мебель и заменять ее на столы и стулья из конференц-зала.

Конечно же, ни один ресторан не может функционировать исключительно за счет проведения банкетных мероприятий. Отменное обслуживание в сочетании с разнообразием предлагаемых услуг не оставляет равнодушными обеспеченных гостей отеля и их деловых партнеров (к слову, гостям отеля ресторан предлагает и услугу service room с предоставлением «завтрака в постель»). Романтическая обстановка привлекает влюбленные парочки, приезжающие сюда провести вечер, уединившись у камина. Постоянными же клиентами «Пале Рояль» стали сотрудники расположенных неподалеку компаний, которым, если говорить объективно, в этом отдаленном районе вкусно пообедать больше попросту негде. Поэтому в ресторане, предлагающем для заведения такого класса довольно демократичные цены, ежедневно во время бизнес-ланча присутствуют одни и те же, уже знакомые обслуживающему персоналу, лица.

 

«Пале Рояль» – все на благо клиента

Невзирая на то, что район, в котором расположен отель, не славится насыщенной инфраструктурой, большая часть подразделений комплекса работает круглосуточно – ресторан, бани, массажный кабинет. И персонал здесь проходит систематическое обучение с привлечением профессиональных тренеров – как собственных, так и призванных со стороны. Руководство «Пале Рояль» ставит клиентоориентированность и доброжелательность по отношению к гостю во главу угла. Здесь вы не услышите от горничной некорректной интонации, и каждая уборщица, каждый рабочий, приводящий в порядок территорию отеля, предстанет перед клиентом в элегантной и функциональной униформе от компании «Спецрегион», гармонично вписывающейся в цветовую гамму окружающего интерьера.

Для клиентов отеля предусмотрен целый комплекс бонусов – начиная от уже упоминавшихся пакетных предложений до накопительной системы скидок. Предусмотрен и очень полезный дополнительный сервис для проезжающих гостей, которые прибывают в Екатеринбург на машине, а затем улетают в отпуск. Остановившись в отеле на сутки или двое, «транзитные туристы» от недели до двух могут бесплатно оставить свою машину на парковке отеля.

Первоначально в рекламу отеля и ресторана его собственниками было вложено довольно много средств, но теперь «Пале Рояль» в ней уже фактически не нуждается. Его название в Екатеринбурге на слуху даже среди широких слоев населения, планирующих такие масштабные мероприятия, как свадьбы и юбилеи. Поэтому сегодня отель в первую очередь ориентирован на привлечение и удержание корпоративных клиентов, которые, единожды побывав здесь, уже никогда не забудут уют «Пале Рояль» и раз за разом станут возвращаться в этот чудесный уголок.

Источник: 

Журнал "Ваш бизнес. МАГАЗИН РЕСТОРАН ОТЕЛЬ", Автор: Королева Жанна