Розничный рынок

Оборудование для вашего бизнеса в торговом центре МЕТРО

   Желто-синий логотип торгового центра METRO, располагающегося, как правило, на выезде из города, известен практически каждому его жителю. Работая с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в сфере Ритейл&HoReCa, мелкооптовый магазин METRO Cash&Carry практически полностью покрывает их потребности в продуктах, оборудовании и офисных принадлежностях. Многие товары, представленные в торговых залах МЕТРО, выпускаются под собственными торговыми марками - Rioba, Horeca Select, H-Line, ARO, Fairline и др.

Грозит ли жителям Среднего Урала вынужденное вегетарианство?

   Уже месяц, с самого момента подписания Президентом России Владимиром Путиным Указа «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности РФ», не прекращаются дебаты касательно последствий этого шага. Как он скажется на отечественном сельском хозяйстве и российских производителях мясной продукции? Прогнозы туманны.

Источник: 

Журнал "Ваш бизнес. МАГАЗИН РЕСТОРАН ОТЕЛЬ", Автор: Королева Жанна

Конфронтация бессмысленна – необходим разумный баланс

 Пока старшее поколение, пережившее период «колбасы по талонам», трепещет в ожидании новых ограничений, мы выясняем, что нам грозит в ближайшем будущем. На наши вопросы сегодня отвечает компетентный эксперт, член некоммерческой организации «Союз сельхозтоваропроизводителей и переработчиков мясной продукции Свердловской области»-«Мясной Союз», генеральный директор ЗАО Комбинат Пищевой «Хороший вкус» Михаил Алексеевич Смоляков:

Источник: 

Журнал "Ваш бизнес. МАГАЗИН РЕСТОРАН ОТЕЛЬ", Автор: Королева Жанна

Если вам интересны гос. закупки

Современная жизнь требует не только быстрого развития, умения находить всю полезную информацию в абсолютно всех отраслях жизни, но и систематизировать полученные данные, чтобы их потом можно было проанализировать. Проще всего это осуществить именно в сети интернет, где вы всегда можете найти актуальные данные.

Мнение-2014. Евгений Найдин, коммерческий директор компании «АРТО»:

  Исходя из итогов минувшего года, можно констатировать: владельцы ресторанов и кафе стали всерьез задумываться над комплексной автоматизацией своих заведений. Сегодня в тренде программные продукты, комплексно охватывающие все аспекты бизнеса – не только товароучет, но и управление персоналом и его мотивацию, управленческий учет в режиме реального времени, планирование и бюджетирование.

Источник: 

журнал "Ваш бизнес. МАГАЗИН РЕСТОРАН ОТЕЛЬ "

Мнение-2014. Дмитрий Береснев, директор компании «Север Трейд Плюс» (г. Екатеринбург):

Говоря о тенденциях на рынке оборудования предприятий общественного питания, следует отметить стабильное сокращение сроков открытия заведений. Соответственно сокращаются и сроки поставок оборудования. Если еще пять лет назад всех устраивали поставки в течение трех месяцев, то сегодня сроки определяются днями. Это неудобно для поставщика, зато очень выгодно для заказчика. Для поставщика выход один – нужно соответствовать запросам рынка и гарантировать минимальные сроки поставок.

Источник: 

журнал "Ваш бизнес. МАГАЗИН РЕСТОРАН ОТЕЛЬ "

Обзор торговых центров Екатеринбурга за второе полугодие 2013 года

Динамика развития рынка торговых центров Екатеринбурга

Источник: 

журнал "Ваш бизнес. МАГАЗИН РЕСТОРАН ОТЕЛЬ "

Рюмочные. Старый новый формат питейных заведений

Обычно статьи на подобную тематику начинают со вздохов по былым временам, с ностальгии, которая сидит в русском человеке так же, как тяга к строевой дисциплине в ремарковских немцах. И даже, мол, тех, кто по молодости рождения не застал великого Союза племен и идей, все равно тянет прикоснуться к советской культуре – хотя бы гастрономически.

Источник: 

Журнал "Ваш бизнес. Магазин. Ресторан. Отель"

Жизнь после смерти... Как выживать уличным киоскам.

       С начала следующего года вступают в силу положения закона, касающиеся продаж алкогольной продукции в местах нестационарной торговли (киоски, павильоны, в том числе и остановочные павильоны). Вы, конечно же, уже знаете его содержание — продажа алкогольной продукции в таких местах будет запрещена.

Источник: 

Портал Торговое оборудование

Мобильные кофейни, или кофейни на колесах.

  Будучи в прошлом году в Киеве я заметил интересный формат мобильной торговли. На автомобилях с будкой (похожем на наш «каблучок») были установлены кофемолка и кофемашина. Ароматный кофе распространял свой запах по Крещатику и так привлекал, манил и дразнил, что я не устоял и купил чашечку эспрессо. Кофе почти из кофейни, подумал я тогда...

Перспективы развития Торговых центров Екатеринбурга

В библиотеке галереи «Архитектор» на кулуарной встрече, организованной компанией  EkbPromo, собрались маркетологи самых известных торговых центров Екатеринбурга.  Тема встречи «Перспектива развития Торговых центров  города Екатеринбурга»  достаточно актуальная для руководителей не только существующих, но и строящихся ТЦ.  Основная задача, которую всем придется решать в ближайшем будущем - это разработка уникальных концепций для привлечения и удержания посетителей.    Город Екатеринбург активно развивается.

Традиционный вендинг : возможности еще не исчерпаны

Под традиционным вендингом подразумевается управление сетями традиционных торговых автоматов – в основном кофе-автоматов и снековых автоматов.

Организация продаж собственной продукции с помощью торговых автоматов (вендинг)

   Поскольку автоматы торгуют различными продуктами и услугами, они способны стать новым каналом продаж для вашей компании.

Источник: 

Группа компаний ЭПС

Экоэффективность - новое понятие в промышленном и коммерческом холоде

    Во время посещения в июне 2011 года г. Екатеринбурга представителями крупнейших компаний-производителей холодильного оборудования мы выяснили их мнение по основным тенденциям развития современной холодильной техники - энергоэффективности и защите окружающей среды, и представляем их читателям журнала.

Лучшие бренды магазинов в 2010 году

Рейтинг любимых брендов кафе и ресторанов россиян в 2010 году по версии http://www.top20brands.ru

 

1.

Витрины с прямыми стеклами - тренд выставки Euroshop-2011

   Не так давно в Дюссельдорфе прошла крупнейшая международная выставка EuroShop 2011. В текущем году мероприятие побило все рекорды - как по арендованным площадям и количеству участников, так и по посещаемости. Впервые в своей истории экспозиция заняла более чем 107 тыс. кв. м. выставочной площади. Свыше 100 тыс. посетителей приехали в долину Рейна, чтобы получить представление о тенденциях и концепциях розничной торговли, найти новых партнеров.

Выбор ингредиентов для кофейных автоматов

Вендинг – уже не новый бизнес, но информации о сфере торговли через автоматы пока явно недостаточно. У тех, кто планирует приобрести торговый автомат или уже начал заниматься вендингом, возникает множество вопросов.

Самый популярный вид автоматов, установка которых развивается в нашем городе наиболее активно, – это кофейные автоматы. Поэтому сегодня мы решили затронуть одну из самых важных тем этой отрасли – работа с ингредиентами для вендинга, а именно для приготовления напитков.

Энергосервисный договор

    В 2009 году на основании федерального закона № 261-ФЗ  от 23 ноября  «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» ввелось понятие энергосервисного договора – важного для малого и среднего бизнеса документа.

Euroshop 2011

   2-го марта 2011 г. в Дюссельдорфе с успехом закончила работу крупнейшая мировая специализированная выставка инвестиций в области розничной торговли EuroShop 2011. О выставке Еврошоп в 2008 году можете почитать по ссылке. А сейчас - Euroshop-2011. В город на Рейне прибыли 2.038 экспонентов из 53 стран и все сообщают о хороших и даже превосходных контрактах и деловых сделках.

Безопасность кинотеатров

  Вопросы безопасности кинотеатра условно можно разделить на две группы: общественную безопасность посетителей и персонала и пожарную и охранную сигнализации. Вопрос общественной безопасности связан с обеспечением правопорядка в здании кинотеатра и на прилегающей к нему территории, в том числе на автостоянке. Недаром одной из причин снижения посещаемости кинотеатров в 1992–1996 годах стало именно отсутствие у зрителя ощущения безопасности.

Проектирование кинотеатров

На этапе проектирования решаются следующие вопросы: 

Вопросы вентиляции кинозалов и кинотеатра в целом необходимо решать именно в период проектирования кинотеатра, так как исправление ошибок после завершения отделки и запуска кинотеатра без больших дополнительных затрат практически невозможно.

Источник: 

Торговое оборудование

Услуги кинотеатров

  Наличие в кинотеатре современных точек как традиционного, так и быстрого питания является  неоспоримым атрибутом современного кинотеатра. Важно достичь такого уровня комфорта в этом вопросе, чтобы кинотеатр стал для зрителя не только местом просмотра фильмов, но и местом общения. Например, можно договориться с местными предприятиями, поставляющими «поп-корн» и «Кока-колу», на посуде сделать фирменную маркировку кинотеатра или ближайшей премьеры и т.д.

Кресло для кинотеатра

  Выбор конструкции кресел может оказать значительное влияние на качество акустики, особенно в маленьких залах. Это становится очевидным, если встать у экрана и посмотреть на то, что «видят» громкоговорители. Основную часть звукового поля будут занимать кресла или, в лучшем случае, зрители, сидящие на них. Поэтому стоит выбирать кресла с достаточным демпфированием, чтобы они не давали отражений на экран. Если кресла имеют складывающиеся сиденья, желательно, чтобы нижняя поверхность их тоже была демпфирующей.

Освещение зрительного зала

  При решении технических вопросов необходимо обратить внимание на вопросы, связанные с освещением предэкранной сцены и зала. Тем более если в кинотеатре предполагается проведение каких-либо творческих встреч, конференций. Как правило, в минимальном варианте освещение делается двухуровневым. Первый уровень – освещение занавеса экрана одним-двумя «заливающими» световыми приборами с каждой стороны сцены.

Кинопроекционное оборудование

   С этим не все так однозначно. С одной стороны, кинопленка, используемая в кино более 100 лет, отлично зарекомендовала себя как качественный носитель киноизображения. С другой – наступает век цифровых технологий. Одни прогнозируют скорый переход публичного кинематографа на «цифру» и делают ставку на киноаппараты с возможностью переделки на цифровой носитель. Другие не торопятся и покупают более дешевые пленочные аппараты, не предвещая скорых революций.

Малый бизнес в условиях кризиса

 Своим мнением о ситуации на потребительском рынке в малом бизнесе в условиях кризиса мы попросили поделиться исполнительного директора некоммерческого партнерства «Альянс» Алексея Ивановича Подоляко.

Сервисное обслуживание

Аномально жаркое лето доставило владельцам магазинов множество хлопот. Под лучами палящего солнца наружу вылезли все глубоко таившиеся проблемы. Холодильное оборудование задыхалось. Продукция таяла и портилась. О приобретенном опыте, ошибках и достижениях мы беседуем с директором компании «ЛЭНД-Екатеринбург» Дмитрием ВЕПРЕВЫМ.

Проверка на прочность

- Почему так происходит, Дмитрий Олегович?

Источник: 

журнал "Торговое оборудование на Урале"

Рынок холодильного оборудования

 - Два последних года, безусловно, были непростыми, как эта ситуация отразилась на магазиностроении?

Источник: 

журнал "Торговое оборудование на Урале"

Звуковое оборудование. Система Dolby digital ex

  Сегодня структура крупных торговых центров в целом определена. Во многих из них, кроме бутиков, детских игровых комнат, кафе, баров и ресторанов, конечно же, есть современный многозальный кинотеатр.

Источник: 

Торговое оборудование

Фаст-фуд Тюмени и Тюм области

 «Еда, Иван Арнольдович, штука хитрая. Есть нужно уметь, и, представьте, большинство людей вовсе этого не умеет. Нужно не только знать, что съесть, но и когда и как. (Филипп Филиппович многозначительно потряс ложкой.) И что при этом говорить. Если вы заботитесь о своём пищеварении, вот добрый совет – не говорите за обедом о большевизме и о медицине. И, боже вас сохрани, не читайте до обеда советских газет».

М. Булгаков «Собачье сердце»

Источник: 

журнал "Торговое оборудование на Урале"

RSS-материал

Лучшие предложения от Aviasales